ขอแสดงความยินดีกับการได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP 420 
************************
อาคารนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางเกษตรและอาหาร (Center of Innovation-Driven Entrepreneurship in AgriFood : IDEA)
คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยนเรศวร ได้รับการรับรองสถานที่ผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์มาตรฐาน Good Manufacturing Practice (GMP 420) 
ประเภทอาหารที่ขออนุญาตผลิต ได้แก่
ซอสในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 200 พ.ศ.2543) อาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที (ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 237 พ.ศ.2544) อาหารทั่วไป ได้แก่ เครื่องเทศ พืช และผลิตภัณฑ์โดยกรรมวิธีการทำแห้ง ดังนี้
– การอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ (Microwave Vacuum Drying)
– การอบแห้งอินฟราเรดสุญญากาศ (Infrared Vacuum Drying)
– การอบแห้งแบบสุญญากาศ (Vacuum Drying)
– การอบแห้งด้วยลมร้อนแบบถาด (Tray Drying)
– การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze Drying)
เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท (ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 356 พ.ศ.2556)– โดยกรรมวิธีการพาสเจอร์ไรซ์ร่วมกับการใช้ความดันสูง (High Pressure Processing: HPP)
ปัจจุบัน โรงงานสถานนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตการเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยนเรศวร ถูกจัดตั้งภายในอาคารนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตทางเกษตรและอาหาร (IDEA) ชั้น 1 โดยมีการยึดถือตามข้อปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร (GMP 420) เพื่อรองรับการให้บริการแก่ผู้ที่สนใจ วิสาหกิจชุมชน หรือผู้ประกอบที่ต้องการวิจัย พัฒนาผลิตภัณฑ์ จนถึงผลิตสินค้า (OEM) เพื่อขอเลขสารบบอาหาร
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม061 502 1835 (คุณภิรนิตย์ ลบลม)
081 375 6054 (รศ.ดร.นิติพงศ์ จิตรีโภชน์)
