ห้องปฏิบัติการเคมีและกายภาพ

CHEMICAL AND PHYSICAL LABORATORY

ภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม

ห้องปฏิบัติการเคมีและกายภาพ

CHEMICAL AND PHYSICAL LABORATORY

ห้องปฏิบัติการแปรรูปและวิศวกรรมอาหาร

Food Processing and Engineering Laboratory

ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาอาหาร

FOOD MICROBIOLOGY LABORATORY

ห้องปฏิบัติการทดสอบทางประสาทสัมผัสของอาหาร

Food Sensory Laboratory

โรงงานต้นแบบแปรรูปอาหาร

Pilot Plant

บรรยากาศห้องปฏิบัติการเคมีและกายภาพ

• อาคารโรงงานต้นแบบแปรรูปอาหาร
• อาคารปฏิบัติการด้านอุตสาหกรรมเกษตร
• อาคารนวัตกรรมเทคโนโลยีการแปรรูปผลผลิตการเกษตรและอาหาร
มีทั้งหมด      ห้อง
ประกอบไปด้วย
• AG 5204  • AG 5204 • AG 5204

ติดต่อเจ้าหน้าที่

คุณศิริวงษ์ นิ่มนงค์
นักวิทยาศาสตร์
: siriwongn@nu.ac.th
: 055-962931
คุณภิรนิตย์ ลบลม
นักวิทยาศาสตร์
: piranitl@nu.ac.th
: 055-962931

สิ่งอำนวยความสะดวกในห้องปฏิบัติการเคมีและกายภาพ

เครื่องวัดความหนืดของอาหาร (Viscometer) ยี่ห้อ AMETEK Brookfield รุ่น DV2T
เครื่องวัดความหนืดของอาหาร (Viscometer) ยี่ห้อ AMETEK Brookfield รุ่น DV2T

เครื่องวัดการดูดกลืนแสงชนิดวิซิเบิล (Visible Spectrophotometer) ยี่ห้อ Thermo Flsher รุ่น Genesys
เครื่องวัดการดูดกลืนแสงชนิดวิซิเบิล (Visible Spectrophotometer) ยี่ห้อ Thermo Flsher รุ่น Genesys

อ่างน้ำระบบอัลตร้าโซนิค(Ultrasonic Bath) ยี่ห้อ Elma รุ่น Easy 60H
อ่างน้ำระบบอัลตร้าโซนิค(Ultrasonic Bath) ยี่ห้อ Elma รุ่น Easy 60H

อ่างน้ำควบคุมอุณหภูมิแบบเขย่า (Water Bath Shaker) ยี่ห้อ Memmert รุ่น WNB14
อ่างน้ำควบคุมอุณหภูมิแบบเขย่า (Water Bath Shaker) ยี่ห้อ Memmert รุ่น WNB14

ตู้อบความร้อน (Hot Air Oven) ยี่ห้อ Binder รุ่น FD 115
ตู้อบความร้อน (Hot Air Oven) ยี่ห้อ Binder รุ่น FD 115

อ่างน้ำควบคุมอุณหภูมิ (Water Bath) ยี่ห้อ Memmert รุ่น WNB 29
อ่างน้ำควบคุมอุณหภูมิ (Water Bath) ยี่ห้อ Memmert รุ่น WNB 29

ชุดดูดปล่อยสารละลาย (Micropipette) ยี่ห้อ Capp รุ่น MK10407
ชุดดูดปล่อยสารละลาย (Micropipette) ยี่ห้อ Capp รุ่น MK10407

เตาหลุมให้ความร้อน (Heating Mantle) ยี่ห้อ Lab Heat รุ่น KM-M1
เตาหลุมให้ความร้อน (Heating Mantle) ยี่ห้อ Lab Heat รุ่น KM-M1

ตู้ดูดควัน (Fume Hood) ยี่ห้อ Easy รุ่น FH1044
ตู้ดูดควัน (Fume Hood) ยี่ห้อ Easy รุ่น FH1044

ชุดเทียบสี (Munsells) ยี่ห้อ Verivide รุ่น CAC 60
ชุดเทียบสี (Munsells) ยี่ห้อ Verivide รุ่น CAC 60

เครื่องแก๊สโครมาโตกราฟแมสสเปคโตรมิเตอร์ (Gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry: GC-O-MS) ยี่ห้อ Agilent รุ่น 7890 B-5977B
เครื่องแก๊สโครมาโตกราฟแมสสเปคโตรมิเตอร์ (Gas chromatography-olfactometry-mass spectrometry: GC-O-MS) ยี่ห้อ Agilent รุ่น 7890 B-5977B

โถดูดความชื้น (Desiccator) ยี่ห้อ Glaswerk wertheim
โถดูดความชื้น (Desiccator) ยี่ห้อ Glaswerk wertheim

เครื่องกวนสารละลายแบบให้ความร้อน (Hotplate stirrer) ยี่ห้อ Heidolph รุ่น MR Hei-Standard
เครื่องกวนสารละลายแบบให้ความร้อน (Hotplate stirrer) ยี่ห้อ Heidolph รุ่น MR Hei-Standard

เตาหน้าดำ (Hot plate) ยี่ห้อ Ego รุ่น 18715
เตาหน้าดำ (Hot plate) ยี่ห้อ Ego รุ่น 18715

เครื่องวิเคราะห์ความชื้น (Moisture Analyzer) ยี่ห้อ Sartorius รุ่น MA37-1
เครื่องวิเคราะห์ความชื้น (Moisture Analyzer) ยี่ห้อ Sartorius รุ่น MA37-1

เตาเผาอุณหภูมิสูง (Muffle Furnace) ยี่ห้อ Fisher รุ่น 10-650-126
เตาเผาอุณหภูมิสูง (Muffle Furnace) ยี่ห้อ Fisher รุ่น 10-650-126

เครื่องวิเคราะห์ไนโตรเจนโปรตีนอัตโนมัติ (Auto Nitrogen/Protein Analyzer) ยี่ห้อ LECO รุ่น Trumac N
เครื่องวิเคราะห์ไนโตรเจนโปรตีนอัตโนมัติ (Auto Nitrogen/Protein Analyzer) ยี่ห้อ LECO รุ่น Trumac N

เครื่องวิเคราะห์กากใยอาหารอัตโนมัติ (Fiber Analyzer) ยี่ห้อ Velp Scientific รุ่น F30520200
เครื่องวิเคราะห์กากใยอาหารอัตโนมัติ (Fiber Analyzer) ยี่ห้อ Velp Scientific รุ่น F30520200

เครื่องวิเคราะห์กากใยอาหารอัตโนมัติ (Fiber Analyzer) ยี่ห้อ Velp Scientific รุ่น Fine-6
เครื่องวิเคราะห์กากใยอาหารอัตโนมัติ (Fiber Analyzer) ยี่ห้อ Velp Scientific รุ่น Fine-6

เครื่องวิเคราะห์ไขมัน (Fat Extractor) ยี่ห้อ Buchi รุ่น E-816SOX
เครื่องวิเคราะห์ไขมัน (Fat Extractor) ยี่ห้อ Buchi รุ่น E-816SOX

เครื่องวิเคราะห์ปริมาณไนโตรเจน/โปรตีน (Kjeldahl Nitrogen/Protein Analyzer) ยี่ห้อ Buchi รุ่น K-360
เครื่องวิเคราะห์ปริมาณไนโตรเจน/โปรตีน (Kjeldahl Nitrogen/Protein Analyzer) ยี่ห้อ Buchi รุ่น K-360

เครื่องวัดความหวานของสารละลาย (Hand Refractometer) ยี่ห้อ Atago รุ่o ไม่มี -
เครื่องวัดความหวานของสารละลาย (Hand Refractometer) ยี่ห้อ Atago รุ่o ไม่มี -

เครื่องวิเคราะห์ปริมาณน้ำอิสระ (Water Activity Meter) ยี่ห้อ Novasina รุ่น Lab Swift
เครื่องวิเคราะห์ปริมาณน้ำอิสระ (Water Activity Meter) ยี่ห้อ Novasina รุ่น Lab Swift

เครื่องวัดอุณหภูมิและความชื้น (Digital Multimeter) ยี่ห้อ Digicon รุ่น DM760
เครื่องวัดอุณหภูมิและความชื้น (Digital Multimeter) ยี่ห้อ Digicon รุ่น DM760

เครื่องวิเคราะห์คุณภาพสี (UltraScan VIS Spectrophotometer) ยี่ห้อ Hunter lab รุ่น UltrascanVIS
เครื่องวิเคราะห์คุณภาพสี (UltraScan VIS Spectrophotometer) ยี่ห้อ Hunter lab รุ่น UltrascanVIS

เตาให้ความร้อนชนิดควบคุมอุณหภูมิ 4 หลุม (Hotplate) ยี่ห้อ Gerhardt รุ่น KT-24
เตาให้ความร้อนชนิดควบคุมอุณหภูมิ 4 หลุม (Hotplate) ยี่ห้อ Gerhardt รุ่น KT-24

เครื่องวัดสีแบบพกพา (Colorimeter) ยี่ห้อ Konica minolta รุ่น CR-400
เครื่องวัดสีแบบพกพา (Colorimeter) ยี่ห้อ Konica minolta รุ่น CR-400

เครื่องวัดความเร็วลม/อุณหภูมิความชื้น (Anemometer) ยี่ห้อ Testo รุ่น451
เครื่องวัดความเร็วลม/อุณหภูมิความชื้น (Anemometer) ยี่ห้อ Testo รุ่น451

เครื่องวัดความเร็วลม (Air Velocity Meter) ยี่ห้อ- Digicon รุ่น DA-43
เครื่องวัดความเร็วลม (Air Velocity Meter) ยี่ห้อ- Digicon รุ่น DA-43

เครื่องวัดความเร็วรอบ (RPM Meter) ยี่ห้อ Digicon รุ่น DT-245P
เครื่องวัดความเร็วรอบ (RPM Meter) ยี่ห้อ Digicon รุ่น DT-245P

ตู้แช่ระบบโนฟรอส 2 ประตู (Refrigerator) ยี่ห้อ - รุ่น SD2
ตู้แช่ระบบโนฟรอส 2 ประตู (Refrigerator) ยี่ห้อ - รุ่น SD2

เครื่องวัดความเป็นกรด-ด่าง (pH Meter) ยี่ห้อ Sartorius รุ่น Docu-pH
เครื่องวัดความเป็นกรด-ด่าง (pH Meter) ยี่ห้อ Sartorius รุ่น Docu-pH

เครื่องทำสุญญากาศโดยใช้แรงดันน้ำ (Water Aspirator Vacuum Pump) ยี่ห้อ Eyela รุ่น A-1000S
เครื่องทำสุญญากาศโดยใช้แรงดันน้ำ (Water Aspirator Vacuum Pump) ยี่ห้อ Eyela รุ่น A-1000S

เครื่องย่อยไนโตรเจน/วิเคราะห์โปรตีน (Block Digestion Unit) ยี่ห้อ Gerherhard รุ่น KB8S
เครื่องย่อยไนโตรเจน/วิเคราะห์โปรตีน (Block Digestion Unit) ยี่ห้อ Gerherhard รุ่น KB8S

เครื่องวัดเนื้อสัมผัสของอาหาร (Texture Analyzer) ยี่ห้อ Instron รุ่น 4411
เครื่องวัดเนื้อสัมผัสของอาหาร (Texture Analyzer) ยี่ห้อ Instron รุ่น 4411

ตู้เย็นเก็บสารเคมี (Laboratory Refrigerator) ยี่ห้อ NAtional รุ่น NR-B23A
ตู้เย็นเก็บสารเคมี (Laboratory Refrigerator) ยี่ห้อ NAtional รุ่น NR-B23A

เครื่องทำอาหารให้เข้มข้นแบบสูญญากาศ (Rotary Evaporator) ยี่ห้อ Heidolph รุ่น Hei-vap
เครื่องทำอาหารให้เข้มข้นแบบสูญญากาศ (Rotary Evaporator) ยี่ห้อ Heidolph รุ่น Hei-vap

เครื่องทำอาหารให้เข้มข้นแบบสูญญากาศ (Rotary Evaporator) ยี่ห้อ Buchi รุ่น R-124
เครื่องทำอาหารให้เข้มข้นแบบสูญญากาศ (Rotary Evaporator) ยี่ห้อ Buchi รุ่น R-124

เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze Dryer) ยี่ห้อ Labconco รุ่น Catalog 079490-01
เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze Dryer) ยี่ห้อ Labconco รุ่น Catalog 079490-01

เครื่องปั่นเหวี่ยงหนีศูนย์กลางแบบควบคุมอุณหภูมิ (Centrifuge) ยี่ห้อ Hemle รุ่น Z 326 K
เครื่องปั่นเหวี่ยงหนีศูนย์กลางแบบควบคุมอุณหภูมิ (Centrifuge) ยี่ห้อ Hemle รุ่น Z 326 K

เครื่องบดไฟฟ้า (Blender) ยี่ห้อ Waring รุ่น 8011
เครื่องบดไฟฟ้า (Blender) ยี่ห้อ Waring รุ่น 8011

เครื่องปั่นผสมความเร็วสูง (Homogenizer) ยี่ห้อ IKA รุ่น T 25 D
เครื่องปั่นผสมความเร็วสูง (Homogenizer) ยี่ห้อ IKA รุ่น T 25 D

เครื่องทำแห้งแบบเยือกแข็ง (Freeze Dryer) ยี่ห้อ Labconco รุ่น 711211030
เครื่องทำแห้งแบบเยือกแข็ง (Freeze Dryer) ยี่ห้อ Labconco รุ่น 711211030

เครื่องวิเคราะห์พฤติกรรมการไหล (Rheometer) ยี่ห้อ Anton Paar รุ่น MCR 92
เครื่องวิเคราะห์พฤติกรรมการไหล (Rheometer) ยี่ห้อ Anton Paar รุ่น MCR 92

เครื่องชั่งความละเอียดสูง 4 ตำแหน่ง (Analytical Balance) ยี่ห้อ Shimadzu รุ่น ATX224
เครื่องชั่งความละเอียดสูง 4 ตำแหน่ง (Analytical Balance) ยี่ห้อ Shimadzu รุ่น ATX224

เครื่องชั่งความละเอียดสูง 3 ตำแหน่ง (Analytical Balance) ยี่ห้อ Ohaus รุ่น Pioneer
เครื่องชั่งความละเอียดสูง 3 ตำแหน่ง (Analytical Balance) ยี่ห้อ Ohaus รุ่น Pioneer

เครื่องเขย่าผสมสาร (Shaker) ยี่ห้อ N-Biotek รุ่น NB101-MH25
เครื่องเขย่าผสมสาร (Shaker) ยี่ห้อ N-Biotek รุ่น NB101-MH25

เครื่องตรวจวัดเนื้อสัมผัส (Texture Analyzer) ยี่ห้อ Stable Micro System รุ่น TA-HD Push
เครื่องตรวจวัดเนื้อสัมผัส (Texture Analyzer) ยี่ห้อ Stable Micro System รุ่น TA-HD Push

Loading